Un estudio asegura que la sal no sube la presión arterial

Sal (Fotolia)

La sal es uno de esas sustancias que siempre están bajo sospecha. Ante muchos problemas médicos, se elimina de la dieta a las primeras de cambio. Sobre todo cuando existe algún tipo de descompensación en la presión arterial.

Pero un estudio publicado en el American Journal of Hypertension, y que analizó a 8.670 adultos franceses, revela que el consumo de sal no está asociado con la Presión arterial asistólica ni en hombre ni en mujeres. Un descubrimiento de lo más chocante que habrá que tomar con mucha precaución: hasta que no se pueda replicar varias veces, lo más recomendable sigue siendo consumir muy poca sal.

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